愈创木酚在工业上用途广泛。常用愈创木酚来生产各种香料，如丁香酚、香兰素和人造麝香。愈创木酚在医药上也有大量应用，它可被用于合成苯磺酸愈创木酚（愈创木酚磺酸钾）、用作局部麻醉剂或防腐剂，还可以祛痰和治疗消化不良。因为具有还原性，常在化妆品中少量添加作为抗氧化剂并常与增效剂、金属离子鳌合剂等一同使用。因为与氧反应会显深色，愈创木酚还被用作染料。愈创木酚也用作有机合成原料及分析测定的标准物质。
分子式：C7H8O2
分子量：124.14
熔点：26-29°C(lit.)
沸点：205°C(lit.)
密度：1.129g/mL at25°C(lit.)
蒸气密度：4.27(vs air)
蒸气压：0.11mm Hg(25°C)
折射率：n20/D1.543(lit.)
FEMA：2532 | GUAIACOL
闪点：180°F
储存条件：2-8°C
溶解度H2O：不溶形态熔化后的液体
酸度系数(pKa)：9.98(at 25℃)
颜色：透明无色至淡黄色
25kg/桶
2-甲基四氢呋喃
苯甲醇
甲基丙烯酸甲酯
甲基丙烯酸MAA
碳酸钾
草酸
片碱
五氧化二磷
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