特丁基对苯二酚(tert-Butylhydroquinone,TBHQ),又称叔丁基对苯二酚,是一种高效的酚类合成抗氧化剂。它被广泛应用于食用油脂和富含油脂的食品中,以抑制油脂氧化酸败,延长产品的货架期和提高安全性。
分子式:C10H14O2
分子量:166.22
熔点:127-129°C(lit.)
沸点:295°C
密度:295
蒸气压:0.004Pa at25℃
折射率:1.4859(estimate)
闪点:171°C
储存条件:密封干燥阴凉处
溶解度:可溶于DMSO(少许)、甲醇(少许)
酸度系数(pKa):10.80±0.18(Predicted)
形态:结晶粉末
颜色:白色至浅棕褐色
25kg/桶
2-甲基四氢呋喃
苯甲醇
甲基丙烯酸甲酯
甲基丙烯酸MAA
碳酸钾
草酸
片碱
五氧化二磷
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